Рецепт веганских картофельных лепешек с грибной подливкой. Ингредиенты: картофельное пюре, мука, зеленый лук, укроп, специи, кокосовое масло. Приготовление: смешать пюре с укропом, луком, специями и маслом, добавить муку, замесить тесто, раскатать лепешки и обжарить на сковороде. Подавать с грибной подливкой.
# Веган
Рецепт веганского рататуя из картофеля, моркови, кабачка, сельдерея, тыквы, помидора, болгарских перцев, лука и чеснока. Овощи нарезаются тонкими кружками и выкладываются в форму со сверху выливается соус из помидоров, перцев, чеснока, лука и трав. Блюдо запекается в духовке на протяжении 30-40 минут. Подходит для веганов и любителей овощной кухни. Рецепт представлен на сайте zucchiniblog.com.
Рецепт веганской закуски из вяленых помидоров с базиликом и специями. Томаты томятся в духовке 10 часов при низком нагреве с чесноком и оливковым маслом. Готовые помидоры можно использовать как начинку для пирога или топпинг для пиццы.