ЛЕПЕШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ 🥔 + НЕЖНАЯ ГРИБНАЯ ПОДЛИВКА☁️⠀ (веган)
⠀
📒ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌝 Картофельное пюре - 600 гр
🌝 Мука пшеничная ц.з. - 350 гр
🌝 Зелёный лук - 3 пёрышка
🌝 Укроп - 0,5 пучка
🌝 Соль, перец, орегано
🌝 Масло кокосовое нераф. - 4 ст.л.
⠀
⠀
▶ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🌱1. Пюре должно быть без комочков, поэтому пюрируем без воды.
⠀
🌱2. Смешиваем пюре с измельчённым укропом, луком, солью, специями и 3 ст.л. растопленного кокосового масла (можно и без масла, тоже вкусно👍).
⠀
🌱3. Затем понемногу добавляем муку, замешивая тесто.
⠀
🌱4. Отрываем от теста небольшие шарики и раскатываем их скалкой до диаметра сковороды. Для раскатки - стол посыпайте мукой.
⠀
🌱5. Жарим лепешки до румяности с двух сторон на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
⠀
🌱6. Готовые лепешки складываем стопочкой, смазывая кокосовым маслом, и накрываем крышкой.
⠀
💡Если тесто выходит суховатое - добавьте немного картофельного бульона или раст.молока во время замешивания.
💡Готовые лепешки я смазываю кокосовым маслом - так они получаются не сухими, ароматными и красивыми 🌝 Вы можете взять любое другое масло.
💡Очень вкусно кушать лепешки с грибной подливкой - рецепт в карусельке😉
Автор: @Anna.greenblog🍀
⠀
